natoobe

Opis produktu

Oliwa extra virgin z pierwszego tłoczenia na zimno. "Zielona kropla" jest oliwą o żółtozielonej barwie i wyrazistym smaku. Charakteryzuje się intensywnym, świeżym aromatem zielonej trawy, w którym wyczuwalna jest nuta liści figowca. Delikatny smak pomidorów wyróżnia ją od innych oliw typu "Picual". Smak goryczy i wyrazistość, którą posiada w swojej strukturze  zawdzięcz się tradycyjnie uprawianej na terenach górskich odmianie oliwki "Picual".

Rodzaj ten sprawia, że oliwa "zielona kropla" zawiera dużą ilość kwasu oleinowego, przeciwutleniaczy oraz jest niezmienna w smaku.

Oliwa ta wyróznia się Chronionym Znakiem Pochodzenia "Sierra de Cazorla".

Kwasowość: 0,12.

Idealna do: sałat, warzyw, białych mięs, drobiu, smazenia oraz doskonale zastępuje tradycyjny tłuszcz przy wpiekach.