natoobe

Opis produktu

Camelina sativa (rodzina: Cruciferae –Krzyżowe) Lnianka - Rydz – Rydzyk, Lnicznik to tylko niektóre z nazw tej rośliny oleistej znanej od 3.000 lat.

Od 14.06.2009 r. wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych jako Gwarantowana Tradycyjna Specjalnośc Unii Europejskiej.

Olej z nasion lnianki - rydzu, jest tłoczony  na zimno. Posiada jasnożółtą barwę i charakterystyczny smak i zapach. Zawiera wielką ilość, ca 90% kwasów nienasyconych, takich jak linolowy, linolenowy, eicosenowy i olejowy. Są to kwasy niezwykle korzystne dla diety i zdrowia człowieka. W jego składzie znajdują się także witaminy A, E, z grupy B, lecytyna, mikro i makroelementy.
W naszym regionie olej ten jest chętnie stosowany do sałatek, posolonej cebulki, ziemniaków, chleba, śledzi i podobnych potraw.
Pierwsze ślady korzystania z oleju lniankowego znaleziono w Biskupinie - w najstarszej osadzie prasłowiańskiej.